العدسية

القيمة الغذائية للعدسية  100 غرام – جافة 
الكمية التقريبية العنصر الغذائي
سعرة حرارية 336 الطاقة )السعرات(
غرام 23.5 البروتين
غرام 1.5 الدهون
غرام 60.0 الكربوهيدرات
غرام 10.6 األلياف الغذائية
ملغ )45% من االحتياج اليومي( 8.2 الحديد
ملغ 110 الكالسيوم
ملغ 120 المغنيسيوم
ملغ 1010 البوتاسيوم
ملغ 3.2 الزنك
ميكروغرام )89% من االحتياج اليومي( 356 (9B (حمض الفوليك
ملغ 0.85 (الثيامين) 1B فيتامين

فوائد غذائية مميزة للعدسية :

•  غنية بالبروتين :ممتازة للنباتيين ومصدر بروتيني بديل للحوم.
• مصدر جيد لأللياف :تعزز الهضم وتقلل الكوليسترول.
• غنية بالحديد والفوليك : مهمة للحوامل والمصابين بفقر الدم