الدخن

القيمة الغذائية للدُّخن 100 غرام – جاف 
الكمية التقريبية العنصر الغذائي
378سعرة حرارية السعرات الحرارية
11.0غرام البروتين
4.2غرام الدهون الكلية
0.7غرام –منها دهون مشبعة
73.0غرام الكربوهيدرات
8.5غرام –منها ألياف غذائية
0.6غرام –منها سكريات
3.0ملغ )17% من االحتياج اليومي( الحديد
8ملغ الكالسيوم
114ملغ المغنيسيوم
285ملغ الفوسفور
195ملغ البوتاسيوم
1.6ملغ الزنك
فوائد غذائية بارزة للدخن :

• غني بالكربوهيدرات المعقدة :يمنح طاقة مستدامة.
• خٍل من الجلوتين :مناسب لمرضى حساسية القمح )السيلياك(.
• عالي األلياف :يساعد في تحسين الهضم وتقليل الكوليسترول